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| 攝影 邱奕翔 |
前些天帶兒子去汐止食養山房，見識什麼是台灣的創意生活產業，巧遇主人（也是茶人）林炳輝，邀請我們至更高處的六號茶室，品嘗了兩款台灣和雲南的老茶，好巧的是，有場茶席正在舉行，我們也就順便旁聽了琵琶和吹簫，然後又至主人的茶室——靜心（其實是在檜香和蟬嘶中，面對好幾座綠屏風般山林，清心洗肺，佈置自己的情緒）。
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| 攝影 邱奕翔 |
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| 攝影 邱奕翔 |
接著，又回到山澗旁的食養山房用膳。一如以往，菜餚道道像幅畫，滋味清新脫俗，網路評價一大堆，我就不再贅述了，只是再見那道蓮花燉：一朵乾燥蓮花緩緩在陶鍋雞湯中綻放——突然驚覺兒子真的登大人了。
兒子說：食養是我帶他食步台灣以來，最感動的飲食體驗……
從兒子充滿好奇地探索、思索、拍照，我觀察到，吸引他的不就是我們對美好生活的想像與追求嗎？！這也是他前往法國當一年交換生的原因吧？！（我心裡有數，他真正嚮往的是法式生活）
我提醒兒子，這就是現今文化創意造就的「體驗經濟」，也是茶人林炳輝的日常生活放大展現。我們來這裡，享受二、三個小時的「食養文化」，是不是也反映出我們是怎樣的人，渴望想成為怎樣的人？（真想建議他來這裡打工算了）
我想到英國達人秀、台灣星光大道等節目之所以受歡迎，不正是因為達人演出真實的自己嗎？我頗認同「最極致的經營模式便是做自己」，亦即以自己為品牌，誰與爭鋒？我想這就是台灣特有種達人輩出的原因吧？！也是各種風格好店林立的原因吧——尤其是投資門檻較低的咖啡館等。其實店主人就是在「表演」真實的自己，販賣自己的生活品味和信念（例如掛起反核旗幟）。我們的消費，也宣示了我們的認同。
其實，體驗型企業最大的特色就是，販售真實感（讓顧客感到真實），然而，也有一種不同於上述真實的「虛擬真實」——姑且稱為好萊塢企業吧，企圖帶給消費者真實性，就像電影，甚至再延伸而出的擬像企業，例如當年我帶兒子去的洛杉磯迪士尼、環球影城等，不過，那又是另一種經營模式了。
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| 攝影 邱奕翔 |
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