終於，忍不住買了一個 150 元的限量「香椿紅麴舞蔬果」便當試試。
平常南來北往都吃鹹死人的 60 元滷豬排便當，偶而吃一個 80 元的犒賞自己，可說經濟實惠式的吃飽。但此次考慮過程超過三星期。因為「看」不出那個價值！
雖説加入養生概念，白飯中也添加香椿、蓮子增添香氣，還有紅麴雞丁、山藥、蓮藕等，熱量 560 卡，但好不好吃還是關鍵，還是基本。
面對如此高貴的便當（比較前二者），我花了半小時咀嚼品嘗，愈吃愈心痛⋯⋯
我不能說不好吃，也不能説貴到買不起，只是勾不起食欲，覺得沒有達到心中「物有所值」的標準（期待感）。我從不敢奢求「物超所值」，除非老闆不計成本特別關照。
因為我對食物的評價是，不論多美味，若吃了會心痛，就不好吃了。
不知 150 元便當的獲利率高？抑或 60 元便當？以量獲利？以質獲利？
可見產品想從低階往高階爬，真是吃力得多，畢竟消費者心中已有定見。
糟糕。
我突然懷念著台北的「原味」便當⋯⋯車站如果有賣，恐怕會打掛其它，喔不，會刺激、壓迫、帶動便當業開始思考如何做出健康、食材有履歷、又實惠、色香味俱全的「平民便當」！
