自從不務正業以來，常有餐敘邀約，為了聊表心意，總會覺得應該帶瓶酒前往。但是，不知為什麼，賓客頗注意我帶什麼「好酒」，大概因為我寫過幾篇飲食文章，或者，因為我認識了幾位前輩食評家，例如李昂、胡天蘭、王宣一、朱振藩、徐仲等，讓我看來一副老饕樣。
哀，我是狐假虎威。
更妙的是，還有人拷問我，「吃什麼菜餚搭配什麼酒」之類的 Wine Paring 命題，大概又因我幫林裕森《世界葡萄酒地圖》寫過推薦序吧。嗯，不好意思，我也是讀裕森的書長大的——我不是指年齡，而是喝酒的知識。
其實，我帶酒是看吃什麼菜餚，不，看場合而定。
如果是一群常常聚會的飯糰好友，基於長期投資，帶好酒絕對會得到好報，不過，也要看他們是否懂酒啦，不然就害他們當了烏龜吃了大麥。其實大部分的中式料理都不太適合名貴的葡萄酒，還不如喝普通的餐桌酒，但這種酒就不值得 BYO 了，上不了檯面，不如不帶。
但我有位經濟學者朋友認為，帶酒不僅是禮貌，也在於為自己創造無形的邊際價值，倒是可提供大家參考。他把飯局當作『非零和賽局』，往往帶瓶便宜到我們都不認識的「好酒」來，好讓其他帶酒的客人和擁有好酒的主人都很高興，覺得很有面子，因為他的「好酒」也不過爾爾。
這給了我很大啟發，原來稍稍動個腦筋，就可以讓彼此得到想要的：一邊少花一些銀子，另一邊覺得很有面子。難怪，經濟學者一直是最受歡迎的小氣食客。
生命很短暫，沒時間嘗試「Bad」Wine（不值得喝的酒），所以需要一本權威的品酒書來指引。《世界葡萄酒地圖》即是指引我們前往葡萄酒世界挖寶的 GPS。
